Abdeckungsquote – über 75% Diese 6 Großhandelsunternehmen
Lupenreiner „Branchenspiegel“ Das "GastroPanel´ erfasst ausschließlich die Umsätze der Betriebe der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die folgende 5 Betriebskategorien und über 25 Betriebstypen sowie Betriebsarten umfassen:
Lebensmittel-Einzelhandel und Gewerbebetriebe sind aus dem GastroPanel® explizit ausgeschlossen.
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BEHERBERGUNG Hotel, Gasthof, Penion/Hotel Garni, Herbergen/Hütten, Campingplatz, sonstige Beherbergungsbetriebe
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GASTRONOMIE Restaurant, Gasthaus, Ethnolokal, Raststätte, Quick-Service-Outlet
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KAFFEEHAUSBETRIEBE Kaffeehaus, Kaffeerestaurant, Konditorei, Espresso, Eissalon
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KOMMUNIKATIONSGASTRONOMIE Bierlokal/Pub/Beisl, Heuriger/Buschenschank, Diskothek, Bar, Nachtclub
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GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG (Krankenhaus, Reha- und Altenheim, Schule, Mensa, Kaserne, etc.) Catering-Unternehmen
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